O verdadeiro gelato italiano feito aqui, todo dia.
Gelato artesanal feito com carinho para momentos especiais. Massa cremosa, fruta de verdade e nada de pó pronto — batido em pequenas porções na nossa cozinha, no Setor Maria Celeste.
- 30
- sabores na vitrine
- 100%
- produzido na loja
- 7 dias
- por semana, 11h às 21h45
30 sabores na vitrine, todo dia
Clique em qualquer sabor para ver a descrição. A produção é diária e em pequenas porções — por isso a vitrine muda um pouco durante a semana.
Clássicos
Os sabores que a casa faz todo dia e que sempre têm alguém voltando pra buscar.
Gourmet
Receitas mais elaboradas, com recheios e cremes montados em camadas na própria loja.
Sem adição de açúcar
A mesma cremosidade de sempre, sem nenhum açúcar adicionado na receita. Para quem controla o açúcar e não quer abrir mão da sobremesa.
Batidos na mesma máquina dos demais sabores, portanto podem conter traços de açúcar.
Sem tempo de passar na loja? A gente vai até você.
Peça pelos aplicativos de entrega e receba em casa, no mesmo horário de funcionamento da gelateria.
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Dois irmãos, uma receita e muita paciência
Tudo começou com dois irmãos e uma teimosia boba: a de que dava, sim, para fazer em Goiânia o mesmo gelato que eles tinham provado uma vez e nunca mais conseguiram esquecer. Não o sorvete industrial de freezer, cheio de ar e de nome comprido no rótulo — mas o gelato de verdade, denso, batido devagar, servido na temperatura certa.
A primeira máquina veio antes do ponto comercial. Durante meses a cozinha de casa virou laboratório: caderno na bancada, receita anotada à mão, teste depois de teste até a massa ficar cremosa do jeito que eles queriam. Amigos e vizinhos foram os primeiros a provar — e a dizer, sem cerimônia, o que estava faltando.
Em 2024 a Bello Gelatto abriu as portas no Setor Maria Celeste. A receita continua a mesma, a produção continua sendo feita no local, todos os dias, e os dois irmãos continuam atrás do balcão — agora ouvindo de gente que nem conhecem exatamente o que ouviam dos amigos no começo: "esse aqui é diferente".
Bello Gelatto, desde 2024.
“A gente não queria a gelateria maior da cidade. Queria uma em que desse pra explicar, de cabeça, o que tem dentro de cada pote.”
Feito aqui, todo dia
Nada chega pronto. A massa é batida na nossa cozinha, em pequenas porções, para nunca ficar parada na vitrine.
Ingrediente de verdade
Fruta fresca, leite integral, chocolate belga e pistache de verdade. Sem pó pronto e sem gordura hidrogenada.
Do ingrediente à vitrine, sem atalho
Gelato artesanal não é um selo bonito no cardápio: é um processo mais lento, em lotes pequenos, feito atrás daquela porta de vidro que você vê da loja.
- 01
Escolha do ingrediente
A compra é semanal e em pouca quantidade, para nada envelhecer no estoque. Fruta da estação, leite integral fresco e chocolate de origem.
- 02
Base batida na hora
Leite, creme e açúcar viram uma base pasteurizada na própria loja. É essa etapa que dá ao gelato a textura sedosa que o sorvete comum não tem.
- 03
Mantecação lenta
A máquina bate devagar e incorpora pouco ar. Resultado: massa densa, sabor concentrado e aquela cremosidade que não derrete na primeira colher.
- 04
Montagem e descanso
Recheios, caldas e pedaços entram à mão, camada por camada. Depois o gelato descansa na temperatura certa até ir para a vitrine.
Entre um passo e outro passam algumas horas. É por isso que a vitrine muda de um dia para o outro — e é exatamente por isso que vale a pena.
Passe na loja, o gelato te espera
Estamos no Setor Maria Celeste, em Goiânia. Atendemos no balcão, para viagem e por encomenda.
Horário
Segunda a Domingo
11h00 às 21h45
Aberto inclusive nos feriados
Leve o Bello Gelatto para a sua festa
Simule um valor aproximado para o seu evento e confirme os detalhes direto no WhatsApp.
Freezer personalizado com a marca e tenda inflável
Atendente para servir os convidados durante o evento
Copos, colheres, guardanapos e sabores à escolha
Valor aproximado
R$ 1.800,00
Valor aproximado para planejamento — sabores, deslocamento e detalhes finais são confirmados no WhatsApp. Evento maior que 200 convidados? Fale com a gente.